Kupovina meda često djeluje jednostavno, ali nije uvijek lako prepoznati da li se u tegli zaista nalazi kvalitetan pčelinji proizvod. Mnogi se i danas oslanjaju na razne trikove s vodom, šibicama ili papirom, ali, kako prenosi Krstarica, stručnjaci upozoravaju da takve metode nisu pouzdane.
Mnogo veći problem od očiglednih falsifikata predstavljaju proizvodi koji izgledaju kao pravi med, a kvalitetom su daleko ispod onoga što bi trebalo da očekuješ od prirodnog pčelinjeg proizvoda.
Jedan od najjednostavnijih načina da procijeniš kvalitet jeste da okreneš teglu naopako i posmatraš mjehurić vazduha. Kod gušćeg i zrelijeg meda mjehurić će se kretati znatno sporije, dok će kod razrijeđenih proizvoda prolaziti mnogo brže. 
Još jedan detalj može da bude koristan. Kada teglu pogledaš na jakom svjetlu, u kvalitetnom medu često se mogu uočiti sitne čestice polena ili voska. Njihovo prisustvo nije apsolutna garancija vrhunskog kvaliteta, ali potpuno providan sadržaj bez ikakvih prirodnih čestica može biti razlog za dodatni oprez.
Posebnu pažnju vrijedi obratiti i na kristalizaciju, koju mnogi pogrešno smatraju znakom da se med pokvario. U stvarnosti je upravo suprotno. Kod većine vrsta prirodnog meda kristalizacija je sasvim normalan proces koji nastupa nakon određenog vremena.
Na primjer, bagremov med može ostati tečan veoma dugo, dok livadski i suncokretov med mnogo brže kristališu. Zbog toga kristalisani med najčešće ukazuje na to da nije bio izložen intenzivnoj toplotnoj obradi, što može biti pozitivan znak.
Iako se godinama dijele savjeti da kvalitet meda možeš provjeriti tako što ćeš kapnuti malo u vodu, zapaliti šibicu ili testirati kako se ponaša na papiru, stručnjaci ističu da nijedna od tih metoda ne može pouzdano razlikovati kvalitetan med od različitih sirupa ili proizvoda slabijeg kvaliteta.
Zato je mnogo korisnije da obratiš pažnju na porijeklo, deklaraciju, gustinu, izgled i način na koji se med ponaša tokom vremena. Upravo kombinacija svih ovih pokazatelja daje najrealniju sliku o tome šta se zaista nalazi u tegli.
Drugim riječima, najbolji med nećeš prepoznati po jednom viralnom triku, već po više detalja koji zajedno potvrđuju njegov kvalitet.
