Ako tražiš kolač koji je istovremeno kremast, osvježavajući i jednostavan za pripremu, mileram torta s kupinama jedan je od onih recepata kojem se uvijek vraćaš. Hrskava podloga, bogata krema od milerama i vanilije te sočne kupine čine savršenu kombinaciju ukusa koja jednako dobro pristaje porodičnim okupljanjima i posebnim prilikama.
Kako prenosi Coolinarika, upravo je ovo jedan od recepata kojem popularnost ne jenjava godinama. Donosimo ti detaljan postupak pripreme kako bi torta uspjela iz prvog pokušaja.
Za pripremu će ti biti potreban okrugli kalup prečnika 26 centimetara, a ukupno vrijeme izrade i pečenja iznosi oko dva sata, uključujući hlađenje tijesta. 
Za podlogu pripremi 250 grama glatkog brašna, 80 grama maslaca, 100 grama šećera, jednu kesicu praška za pecivo, jedno jaje i prstohvat soli.
Za kremu biće ti potrebno 500 mililitara mlijeka, dvije kesice pudinga od vanilije, 200 grama šećera i 800 grama milerama.
Za završni sloj pripremi 250 grama svježih kupina, jednu kesicu preliva za torte i sastojke potrebne za pripremu preliva prema uputstvu proizvođača.
Prvo napravi podlogu. U većoj posudi sjedini brašno, šećer, prašak za pecivo i so, zatim dodaj hladan maslac narezan na kockice i utrljaj ga u suve sastojke. Umiješaj jaje i zamijesi glatko prhko tijesto. Oblikuj kuglu, umotaj je u prozirnu foliju i ostavi u frižideru 30 minuta.
Nakon hlađenja razvaljaj tijesto i pažljivo ga prebaci u podmazan kalup. Tijesto treba da prekrije i dno i ivice kalupa kako bi zadržalo bogatu kremu tokom pečenja.
Za kremu u mlijeku skuvaj puding zajedno sa šećerom, neprestano miješajući dok se ne zgusne. Skloni šerpu sa šporeta i odmah u vruć puding umiješaj mileram. Miješaj dok ne dobiješ potpuno glatku i svilenkastu kremu.
Toplu kremu odmah rasporedi preko nepečenog tijesta, a po površini ravnomjerno rasporedi svježe kupine. Njihova blaga kiselkastost savršeno će izbalansirati slatkoću kreme.
Tortu peci u unaprijed zagrijanoj rerni na 175 stepeni oko 60 minuta. Ako tvoja rerna peče nešto slabije, produži pečenje za još pet do deset minuta, dok podloga ne dobije zlatnu boju.
Nakon pečenja ostavi tortu da se potpuno ohladi. Za to vrijeme pripremi preliv za torte prema uputstvu sa pakovanja, pa ga pažljivo prelij preko kupina. Kada se preliv stegne, torta je spremna za posluživanje.
Najbolji ukus dobićeš ako tortu ostaviš nekoliko sati u frižideru prije sječenja. Tako će se krema dodatno stegnuti, a kupine pustiti dio svog soka i učiniti svaki zalogaj još sočnijim.
