Na prvi pogled izgleda savršeno, ali kada je presiječeš, dočeka te razočaranje – dinja je tvrda, bez mirisa i gotovo nimalo slatka. Dobra vijest je da je ne moraš odmah otpisati. Kako prenosi N1 BiH, postoji nekoliko jednostavnih trikova koji mogu znatno poboljšati njen ukus i pretvoriti je u pravo ljetnje osvježenje.
Najčešći razlog zbog kojeg dinja nema očekivanu slatkoću jeste to što je ubrana prerano. Iako tokom transporta može dodatno sazrijeti, njen ukus se ne razvija na isti način kao kod ploda koji je potpuno sazrio na biljci.
Umjesto da posegneš za medom ili sirupom, dovoljno je da probaš nešto mnogo jednostavnije – prstohvat morske soli. Ovaj mali trik pojačava osjećaj prirodne slatkoće jer ističe arome voća i ublažava eventualnu gorčinu, pa će dinja djelovati znatno ukusnije. 
Ako želiš nešto drugačije, kriške dinje možeš kratko propržiti na tiganju s malo maslaca i smeđeg šećera. Karamelizovana korica daje bogatiji ukus, a ovako pripremljena dinja odlično se slaže s kuglom sladoleda od vanilije.
Neslatka dinja može biti i odličan sastojak ljetnjih salata. Kombinuj je sa fetom, mozzarellom, pršutom, rikolom i nekoliko kapi maslinovog ulja. Upravo njen blaži ukus savršeno uravnotežuje intenzivne arome sireva i suhomesnatih proizvoda.
Da bi sljedeći put lakše izabrao zrelu dinju, obrati pažnju na mjesto gdje je bila pričvršćena peteljka. Taj dio treba da bude blago mekan na dodir. Ako je potpuno tvrd, velika je vjerovatnoća da je plod ubran prije nego što je potpuno sazrio.
Važan pokazatelj je i miris. Zrela dinja trebalo bi da ima izraženu, slatkastu aromu koja se osjeti čak i kroz koru. Ako gotovo uopšte nema mirisa, velike su šanse da neće biti naročito slatka ni kada je presiječeš. Tako ćeš već u prodavnici ili na pijaci lakše prepoznati plod koji će zaista opravdati očekivanja.
