Ako si godinama slušao da je zeleni čaj gotovo čudotvoran napitak, nisi jedini. Smatra se simbolom zdravog života, zamjenom za kafu i saveznikom u mršavljenju. Međutim, iza tog imidža krije se i manje poznata strana o kojoj se rijetko govori – naročito kada se pretjera.
Zeleni čaj se pravi od listova biljke Camellia sinensis i poznat je po visokom udjelu antioksidanasa, posebno katehina. Upravo zbog njih se povezuje sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, boljim metabolizmom i jačanjem imuniteta. Ipak, ono što je korisno u umjerenim količinama može postati problem kada se konzumira bez mjere.
Prema istraživanjima objavljenim u stručnom časopisu GastroHep, pretjerana konzumacija zelenog čaja može imati negativan uticaj na jetru. Profesor Stephen Malnick iz Kaplan Medical Center upozorava da pojedini biljni toksini, koji se ponekad nalaze u mješavinama zelenog čaja, mogu kod osjetljivih osoba izazvati upalu jetre. Ovo stanje je poznato kao HILI (Herbal-Induced Liver Injury) i iako je rijetko, može imati ozbiljne posljedice.
Poseban oprez potreban je kod ekstrakata zelenog čaja u kapsulama, koji sadrže znatno veće koncentracije aktivnih supstanci nego sam napitak. Upravo su takvi suplementi češće povezani s problemima s jetrom, navodi National Center for Complementary and Integrative Medicine.
Važno je i porijeklo čaja. Niskokvalitetni proizvodi mogu sadržavati teške metale ili druge nepoželjne supstance, naročito ako potiču iz neprovjerenih izvora. Zato se savjetuje da biraš isključivo kvalitetan čaj, s jasno označenim porijeklom.
Stručnjaci naglašavaju da je umjerenost ključ. Dvije do tri šolje dnevno smatraju se sigurnom količinom za većinu ljudi. Ako primijetiš simptome poput bola u stomaku, žutila kože ili očiju ili tamne mokraće, to može biti znak da si pretjerao – i tada je važno odmah prestati s konzumacijom i potražiti savjet ljekara.
Zeleni čaj i dalje ima brojne prednosti, ali nije bezazlen ako se pije nekritički. Kao i kod svake „zdrave navike“, prava mjera pravi razliku između koristi i rizika.
