Ako voliš medenjake, postoji velika šansa da će te ova torta potpuno oboriti s nogu. Mekana je, nježno sočna i prepuna bogate arome koja podsjeća na najudobnije dane kod kuće. Najbolje od svega – praviš je brzo, jednostavno i od sastojaka koje gotovo sigurno već imaš u kuhinji, piše Punkufer.hr.
Desert taman za one trenutke kada poželiš nešto slatko uz čaj ili dok kiša udara po prozoru. I da, medeni sirup na vrhu je mali trik koji joj daje dodatnu punoću i nepogrešiv miris.
Sastojci
Torta
170 g meda
140 g maslaca
85 g smeđeg muscovado šećera
2 umućena jaja
200 g prosijanog brašna
2 kašičice praška za pecivo
malo vode
Glazura
55 g šećera u prahu
1 kašika meda
voda
Priprema
Rernu zagrij na 180 °C i pripremi okrugli kalup prečnika 18 cm, premazan maslacem. U većem loncu lagano zagrij med, maslac i šećer uz kašiku vode, dok se sve ne otopi i sjedini. Skloni s vatre, umiješaj jaja, a zatim dodaj prosijano brašno i prašak za pecivo, miješajući dok ne dobiješ glatku smjesu.
Izlij sve u kalup i peci 40–45 minuta, dok se torta lagano ne odvoji od ivica. Pusti je da se kratko ohladi.
Za glazuru pomiješaj šećer u prahu i med, uz 2–3 kašičice vruće vode, pa dok je još topla prelij tortu i ostavi da se glazura fino stegne.
Ovo je desert koji se ne trudi da impresionira – ali te osvoji odmah, upravo svojom jednostavnošću i toplom aromom meda. Idealna mala poslastica za dan koji traži nježan, slatki završetak.
