Ako brineš o svom dugoročnom zdravlju, važno je da znaš da pojedine namirnice, koliko god bile svakodnevne, nose povećane rizike. Američka onkologinja Nicola Andrews iz Washingtona otkrila je koje namirnice potpuno izbjegava – i objašnjava zbog čega ih ne preporučuje ni drugima, prenosi Metropolitan.si.
Stručnjakinja naglašava da se ova lista ne odnosi samo na pacijente s postojećim tegobama, već na svakoga ko želi da se zaštiti od mogućih dugoročnih zdravstvenih posljedica.
Najprije govori o alkoholu. Kada tijelo razgrađuje alkohol, stvara se acetaldehid, hemijska supstanca koja može da ošteti DNK i uspori prirodne mehanizme popravke ćelija. Zato je njena poruka jasna – apstinencija je najzdravija opcija.
Zatim upozorava na prerađeno meso – hrenovke, salame, mesne prerađevine. Još 2015. godine Svjetska zdravstvena organizacija je ove proizvode proglasila kancerogenim, uz naglasak da postoji dovoljno dokaza da njihova konzumacija povećava rizik od razvoja raka.
Treća grupa su gazirana pića. Osim ogromne količine šećera, ni dijetalne verzije nisu bezopasne jer sadrže vještačke zaslađivače. Dokazano je da redovno konzumiranje i zaslađenih i dijetalnih pića povećava rizik od srčanih bolesti.
Kada je riječ o kofeinskim pićima, Andrews naglašava da sama kafa može biti korisna – ali ne kada se pretvori u desert. Ako voliš ledenu, zaslađenu ili kafu sa šlagom, važno je da znaš da te kombinacije nose više šećera i kalorija nego koristi. Ona preporučuje da ostaneš pri jednostavnijim verzijama, bez dodatnih zaslađivača.
Konačno, tu su i biljna mlijeka. Iako popularna, ona tvrdi da mnoge ove alternative imaju vrlo malo nutritivnih vrijednosti. Zato bira punomasne mliječne proizvode, koji su bogatiji nutrijentima i prirodno aktiviraju T-ćelije, ključne za imunski odgovor i zaštitu od bakterija, tumora i hroničnih bolesti.
