Ako ti se nekad iznenada prijede nešto domaće, toplo i mirisno kao iz bakine kuhinje, ovaj recept je pravi pogodak. Nema čekanja, nema dizanja tijesta – samo zamijesiš, ispržiš i uživaš u mekanim, zlatnim zalogajima koji se jedu dok su još topli.
Food blogerka @draganina.kuhinja podijelila je recept koji vraća uspomene na detinjstvo i onaj poznati miris svježe prženog tijesta koji ispuni cijelu kuću. Uštipci su savršeni i u slanoj i u slatkoj varijanti – uz sir, ajvar, pavlaku ili džem, sve po želji.
Sastojci: 2 jaja, 200 ml jogurta, ½ kašičice soli, 2 kašike ulja, 1 prašak za pecivo, 450 g brašna.
Priprema:
Zamijesi glatko tijesto od svih sastojaka i ostavi ga da odmori oko 15 minuta. Razvuci tijesto, isijeci ga na kockice ili oblike po želji, pa ih prži u dubokom, dobro zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
Izvadi ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće i posluži ih odmah – same ili uz omiljeni dodatak.
Ovi brzi jogurt uštipci su idealni kad želiš brzi doručak, večeru ili samo trenutak slatke nostalgije uz ukus koji ne izlazi iz mode.
