Znaš i sama da je sezona puna šarenog voća i povrća, ali uvijek se nameće isto pitanje – kako ih očistiti od pesticida? Rješenje je iznenađujuće jednostavno i nalazi se u tvojoj kuhinji.
Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazalo je da soda bikarbona u vodi uklanja i do 96% pesticida sa površine plodova. Dovoljno je da voće ili povrće potopiš u rastvor (1 kašičica sode na pola litre vode) i ostaviš ga između 12 i 15 minuta. Nakon toga, samo isperi čistom vodom i spremno je za jelo.
Ova metoda je testirana na jabukama, a naučnici su potvrdili da rastvor najefikasnije uklanja ostatke pesticida sa kore. Ipak, važno je da znaš – ova tehnika ne može neutralisati hemikalije koje su dublje prodrle u plod.
Prednost je što je soda bikarbona svestrana, sigurna i jeftina. Pored toga što ti pomaže da smanjiš unos toksina, istovremeno čuvaš zdravlje i novčanik.
