Ako tražiš lagani voćni desert koji se sprema brzo, a izgleda i miriše kao da se pripremao satima – torta od jagoda i badema je pravi izbor. Sočna, mekana i puna ukusa ljeta, gotova je za manje od sat vremena, a nestaje sa stola još brže.
Sastojci:
-
125 g integralnog pšeničnog brašna
-
60 g otopljenog maslaca
-
50 g smeđeg šećera
-
40 g bademovog brašna
-
120 ml mlijeka
-
1 srednje jaje
-
35 g pasirane banane
-
8 g praška za pecivo
-
2–3 pune šake jagoda (300–400 g)
-
listići badema za ukras
Priprema:
Zagrij pećnicu na 180 °C. U jednoj posudi pomiješaj jaje i šećer dok ne postane pjenasto, zatim dodaj mlijeko, maslac i bananu.
U drugoj posudi sjedini brašno, bademovo brašno i prašak za pecivo, pa to malo po malo umiješaj u mokru smjesu. Dodaj jagode, promiješaj i sipaj u kalup prečnika 16 cm. Po vrhu poslaži još jagoda i pospi listićima badema. Peci oko 40–45 minuta, a onda ostavi da se kratko „odmori“ u ugašenoj rerni s odškrinutim vratima. Posluži ohlađeno – i uživaj u savršenom spoju badema i jagoda.
Vibe tip: Ako želiš malo eksperimenta, umjesto jagoda ubaci maline ili borovnice – ili ih čak pomiješaj. Dobićeš potpuno novu tortu, a opet s istom laganom i sočnom teksturom.
