Možda misliš da je svaka konzervisana riba ista, ali sardine su posebna priča. Nutricionistkinja dr Jess Cording otkriva da se baš one izdvajaju kao najbolji izbor kada želiš da u ishrani spojiš praktičnost i zdravlje.
Za razliku od mnogih drugih vrsta, sardine sadrže manje žive, što ih čini sigurnijim i kvalitetnijim izborom. Kada otvoriš konzervu, u njoj ne dobijaš samo ribu već i proteine, vitamin D i moćne omega-3 masne kiseline koje smiruju upale i čuvaju srce. Ako su u maslinovom ulju, dodatno unosiš i mononezasićene masti koje su poznate kao saveznici zdravlja krvnih sudova.
Prednost sardina je i to što su spremne za jelo bez kuvanja i komplikacija. Možeš ih ubaciti u tjesteninu, dodati u svježu salatu ili ih jesti samostalno – u svakoj varijanti unosiš kvalitetne nutrijente.
Stručnjaci preporučuju da ih jedeš dvije do tri porcije nedjeljno, jer tako obezbjeđuješ tijelu hranljive materije koje ti često nedostaju u svakodnevnoj ishrani.
Dakle, ako tražiš konzerviranu ribu koja stvarno vrijedi, znaj da su sardine jedan od najboljih izbora na tržištu.
