Znam da ti margarin možda zvuči kao “zdravija” zamjena za puter, ali istina je da je on jedna od najopasnijih namirnica za tvoje srce. Godinama se reklamira kao bolji izbor, a u stvarnosti ti može neprimjetno povećavati rizik od srčanih oboljenja.
Glavni problem su trans masti – najgora vrsta masti za zdravlje kardiovaskularnog sistema. One podižu loš (LDL) holesterol, smanjuju dobar (HDL) holesterol i izazivaju upale u tijelu. Zato nutricionisti često kažu da je margarin gori od slatkiša. Dok kolači uglavnom nose šećer, margarin kombinuje štetne masti, aditive i vještačke boje – prava eksplozija za tvoj organizam, ali ne ona dobra.
Ono što situaciju čini još gorom jeste što ga vjerovatno jedeš svaki dan, a da toga nisi ni svjestan. Margarin se krije u pecivima, grickalicama, kolačima, pa čak i u nekim “fit” proizvodima. I kad ga ne kupuješ direktno, vrlo je vjerovatno da ga unosiš kroz industrijski obrađenu hranu.
Istina je jednostavna – ako želiš sačuvati zdravlje svog srca, margarin nije saveznik. Naprotiv, on je tihi neprijatelj koji se lako ušunja u tvoj tanjir.
