Ljeto je idealno vrijeme za boravak na otvorenom i prirodno stvaranje vitamina D – poznatog i kao „vitamin sunca“. Ipak, uprkos sunčanim danima, postavlja se pitanje: da li je dodatni unos ovog vitamina i dalje potreban?
Prema pisanju portala Kreni zdravo, stručnjaci upozoravaju da pauza sa suplementima tokom ljeta nije nužno dobra ideja – posebno za pojedine grupe stanovništva koje su izložene većem riziku od deficita vitamina D.
Naime, iako tijelo proizvodi vitamin D izlaganjem direktnoj sunčevoj svjetlosti, postoji niz faktora koji mogu ograničiti njegovu sintezu: boravak u zatvorenom prostoru, korištenje krema sa zaštitnim faktorom, tamniji ten, starija životna dob ili boravak u krajevima sa manje sunčanih dana.
Farmaceutkinja Hedva Barenholc Levi ističe da osobe starije od 65 godina, kao i oni koji pripadaju rizičnim grupama, često moraju uzimati suplemente tokom cijele godine – uključujući i ljetne mjesece.
Prema riječima doktorke Brine Konor, odrasloj osobi potrebno je između 10 i 30 minuta direktnog izlaganja suncu na lice, ruke ili noge, nekoliko puta sedmično – i to bez kreme sa zaštitnim faktorom. Međutim, duže izlaganje nosi rizik od opekotina i raka kože, pa je važno pronaći ravnotežu između stvaranja vitamina D i zaštite zdravlja.
Iako sunce pokreće proizvodnju vitamina D3 u koži, kod starijih osoba, ljudi tamnije puti i onih koji redovno koriste zaštitne kreme, sinteza može biti smanjena. Prema podacima, mnogi ni ljeti ne uspijevaju postići preporučene vrijednosti bez dodataka ishrani.
Preporučeni dnevni unos vitamina D iznosi:
-
15 mikrograma (600 IJ) za odrasle osobe od 19 do 70 godina
-
20 mikrograma (800 IJ) za starije od 70 godina
Nutricionistkinja Džen Ernandez savjetuje da se doza vitamina D prilagodi individualnim potrebama, idealno prema nalazima krvi. Tokom zime potrebne su veće doze, dok se ljeti unos može smanjiti – ali isključivo uz konsultaciju sa ljekarom.
Vitamin D se prirodno nalazi u malom broju namirnica. Dobar izvor su:
-
pastrmka i losos
-
sardine, tuna i goveđa džigerica
-
UV-tretirane pečurke
-
obogaćeni mlečni i biljni proizvodi
-
jaja i žitarice sa dodatkom vitamina D
Iako je rijetko, moguće je pretjerati sa unosom vitamina D putem suplemenata, što može izazvati povišen nivo kalcijuma, bubrežne kamence, mučninu, slabost mišića i ozbiljna oštećenja bubrega. Zbog toga je važno suplementaciju provoditi uz nadzor stručnjaka, čak i tokom ljeta.
